marmara_calypso (marmara_calypso) wrote,
marmara_calypso
marmara_calypso

Categories:

У Олджая



Уже много лет, если мы проезжаем участок трассы между Балыкесиром и Манисой в районе Акхисара, то останавливаемся в одном и том же месте, которое называется Olcayın yeri – У Олджая. А содержит его Кавунджу Олджай (дынщик Олджай). Остановились и в последнюю поездку –  по дороге в Мармарис и домой.

Живущие в Турции наслышаны  о расположенном недалеко от Акхисара городке Кыркагач, которое славится своими дынями. Их так и называют – Кыркагач кавуну. На много-много километров в этом районе вдоль трассы тянутся лотки, где в сезон продаются эти дыни – прямо с поля, от производителя.



Я в дынях привереда, и не все сорта турецких дынь мне нравятся, но Kırkağaç kavunu мне вполне по вкусу. Поэтому по пути мы обязательно останавливаемся, чтобы прикупить домой пару спелых душистых дынек.



У Олджая мы в первый раз остановились просто наобум. Уж очень привлекательно смотрелись дыни на лотках, мимо которых мы проезжали, да к тому же захотелось освежиться холодным тутовым морсом, который здесь, наряду с основным товаром, предлагают хозяева лотков.



Buz gibi karadut suyu – тутовый морс, «холодный как лед», - как раз для страдающих жаждой в пути.



А пока мы приценивались к дыням и осматривались, чего бы еще прикупить, хозяин налил в блюдце оливкового масла собственного производства и предложил, обмакнув в него хлеб, просто попробовать.



Мы попробовали... и всё. Теперь оливковое масло холодного отжима мы покупаем только в этом месте, у Олджая. Даже в Айвалыке, которое славится свои оливковым маслом и откуда мы раньше его заказывали, мы не встречали такого замечательного вкуса.


Меньше 4 бутылок масла мы обычно не берем). Бывает, что просто звоним из Стамбула и просим выслать карго.

Акхисарские оливки тоже хороши. В эти, например, добавлен лимон, лавровый лист и семена кориандра. Так что живущие в Турции и вообще любители оливкового масла и оливок, примечайте место).



Кроме того, мы обычно покупаем тут домой и свежие огурцы и помидоры, - вкуснющие, с поля, другие сезонные овощи и фрукты, домашние яйца – все, что выращивается семьей самого дынщика. Ну и просто отдыхаем, сидя под розами, которые вымахивают здесь выше человеческого роста.





Не знаю, как у других лотков, а у Олджая до эпидемии останавливались даже огромные автобусы с японскими туристами. Радушный хозяин тут же резал дыню и подавал оливковое масло, так что место это знакомо и иностранцам. Впрочем, и сейчас Олджай, в отсутствие таких посетителей, проявил смекалку и открыл еще и пекарню, где выпекается деревенский хлеб из цельнозерновой муки. Поэтому многие путешествующие, да даже просто водители фур останавливаются теперь здесь, чтобы прикупить хлеб.



Будете проезжать мимо – остановитесь, попробуйте. И передавайте привет).
Tags: via est vita, Турция, дорожное, оливковое масло, путешествия по Турции
Subscribe

Posts from This Journal “оливковое масло” Tag

  • Реконструкция древней маслодельни в Урле

    Осталось осмотреть еще один интересный объект в Урле – реконструированную маслодельню, на которой производили оливковое масло в 6-м в. до н.э.…

  • Деревня Адатепе

    После того, как мы познакомились с историей Рефики, побываем в самой деревне, где жила красавица-гречанка. Туристы, прибывшие к Алтарю Зевса…

  • Про оливковое молоко и девушку с мыльной обертки

    Жила когда-то в горной деревне Адатепе девушка-гречанка, которую прозвали на турецкий манер Рефика. Глаз нельзя было отвести от нее – такой…

promo marmara_calypso june 10, 20:22 7
Buy for 100 tokens
Хочу представить новый выпуск электронного журнала «Прогулки по Стамбулу: вне городских стен». В нем рассказывается о районах Зейтинбурну и Бакыркёй, которые находятся за историческими стенами города и не считаются туристическими, хотя интересных мест там не так уж и мало. Долго…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “оливковое масло” Tag

  • Реконструкция древней маслодельни в Урле

    Осталось осмотреть еще один интересный объект в Урле – реконструированную маслодельню, на которой производили оливковое масло в 6-м в. до н.э.…

  • Деревня Адатепе

    После того, как мы познакомились с историей Рефики, побываем в самой деревне, где жила красавица-гречанка. Туристы, прибывшие к Алтарю Зевса…

  • Про оливковое молоко и девушку с мыльной обертки

    Жила когда-то в горной деревне Адатепе девушка-гречанка, которую прозвали на турецкий манер Рефика. Глаз нельзя было отвести от нее – такой…