marmara_calypso (marmara_calypso) wrote,
marmara_calypso
marmara_calypso

Category:
В турецком журнале Atlas за февраль этого года появилась большая статья Son malakanlar, название которой лучше всего перевести как «Последние из молокан». В ней рассказывается о тех немногих потомках русских молокан и духоборов, которые до сих пор проживают в Турции в городе Карс.



Молокане переселились сюда из Закавказья после образования Карсской области, отошедшей к России в результате русско-турецкой войны 1877-78 гг. Сейчас их в этом регионе осталось совсем немного, и имена и фамилии у них в основном уже турецкие. Лишь у одной девушки из репортажа не встречающее в Турции имя Полье – вероятно, производное от «Полина». И история ее семьи примечательная, похожая на фильм, как любят говорить в Турции: ее отец русский, а мать – турчанка, мусульманка. Отец уже был взрослым и работал на мельнице, а матери было всего 14 лет. 3 года он добивался руки полюбившейся ему девушки, но ее семья отказывалась выдать за него свою дочь. И тогда отец ее попросту... украл. Со временем семья смирилась с этим и приняла молодых назад (От себя добавлю забавную реакцию собственного мужа на эту историю: «Ну и правильно сделал, что украл, чего ждать-то – когда девушка совсем протухнет?»))).



Молокане привезли в Карс своих домашних животных, а также семена растений – до их переезда в этом регионе никто не сажал помидоры, капусту и подсолнечник, считали, что не будет расти. Молоканские коровы отличались хорошей продуктивностью, и их молоко использовалось для производства швейцарского сыра Грюйер (по-турецки его название звучит как «гравьер») на открывшейся здесь в 1880-х гг фабрике, которую все называли на русский манер «Завод». Сами молокане часто занимались мельничным делом и даже провели от мельниц электричество в свои дома.





Со временем многие молокане разъехались по другим странам, некоторые переселились в начале 1960-х в Ставрополье. Те, кто остались, рассказывают, как жили раньше, о кухне и традициях, делятся воспоминаниями... Последний из оставшихся здесь духоборов – Али Дегирменджиоглу (фамилия – дословно «сын мельника») со временем перешел в мусульманство, найдя, по его словам, в нем много общего со своей религией, и позже женился.



На фото ниже – один из сохранившихся и отреставрированный молоканский дом, с резными деревянными наличниками и традиционным убранством.



Статья очень интересная, хотя и с ошибками при передаче некоторых русских слов. Кстати, в Карсе до сих пор живут и потомки переехавших туда немцев и эстонцев. Ну, а уж в турецком блюде kapuska невозможно не признать русские корни). Турция до сих пор как некий котел, в котором плавятся культуры разных народов, по тем или иным причинам оказавшихся на этой земле...


(При подготовке материала была использована информация и иллюстративный материал из журнала Atlas за февраль 2021 года).
Tags: Карс, Турция, история
Subscribe

  • Про погоду в эти дни)

    Снежный репортаж в тв-новостях. Очень холодно эти дни в Стамбуле, и снег идет. Завтра тоже снег обещают. В Стамбуле он, конечно, не лежит - тает,…

  • Пещера Ташкую

    ЖЖ напомнил, что несколько лет назад в этот день я писала о пещере Эсхаб-ы Кехф («Семи спящих») неподалеку от Тарсуса, ну что ж,…

  • Тархана из Малатьи

    Недавно нам попалась в одной лавке вот такая непривычная на первый взгляд тархана: Если кто не знает, то тархана - это такая высушеная смесь для…

promo marmara_calypso february 26, 2020 17:32 6
Buy for 100 tokens
В продажу поступил новый выпуск электронного журнала "Неизвестная Турция". Он вышел тематическим и рассказывает о местах, связанных с именем султана Селима Грозного. О чем можно узнать из этого выпуска: - о 4-х цистернах у мечети Явуза Селима (их там именно 4, а не 2, как принято…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Про погоду в эти дни)

    Снежный репортаж в тв-новостях. Очень холодно эти дни в Стамбуле, и снег идет. Завтра тоже снег обещают. В Стамбуле он, конечно, не лежит - тает,…

  • Пещера Ташкую

    ЖЖ напомнил, что несколько лет назад в этот день я писала о пещере Эсхаб-ы Кехф («Семи спящих») неподалеку от Тарсуса, ну что ж,…

  • Тархана из Малатьи

    Недавно нам попалась в одной лавке вот такая непривычная на первый взгляд тархана: Если кто не знает, то тархана - это такая высушеная смесь для…