Кстати, еще о помидорах, раз уж о них зашла речь.
Я тут долгое время пыталась понять, почему в Стамбуле так быстро портятся продукты. Не только помидоры, а вообще, но особенно по ним это хорошо заметно. Вот как недавно. Лежали-лежали (у нас для их хранения есть специальный контейнер на кухне), и вдруг в один день взяли и все расквасились, буквально плавали в своей собственной "сукровице", да еще и с толстым слоем плесени наверху. Хотя буквально накануне с ними все было нормально. Дома я с таким никогда не сталкивалась. Думала - то ли климат такой, влажный, то ли сыпят в них удобрений и прочего сверх всякой меры в надежде вырастить побыстрее до продать побольше. Покупать уже стараемся у одного продавца, у которого и вкус получше и не так быстро портятся. И вот после последнего случая муж у него и спросил - чего это с вашими помидорами такое, взяли и пропали? А тот и отвечает: "Вы знаете, это лодос. У меня из-за него даже вся тыква почернела".
А и действительно, в те дни дул очень сильный юго-западный ветер. Тот, который аж из самой Сахары сюда песок гонит. Он и на людей действует - у многих голова болеть начинает, когда он задувает, упадок сил случается. И у рыбы мясо вялым становится. А оказывается, и другое от него страдает тоже, даже уже собранные фрукты-овощи.
Я тут долгое время пыталась понять, почему в Стамбуле так быстро портятся продукты. Не только помидоры, а вообще, но особенно по ним это хорошо заметно. Вот как недавно. Лежали-лежали (у нас для их хранения есть специальный контейнер на кухне), и вдруг в один день взяли и все расквасились, буквально плавали в своей собственной "сукровице", да еще и с толстым слоем плесени наверху. Хотя буквально накануне с ними все было нормально. Дома я с таким никогда не сталкивалась. Думала - то ли климат такой, влажный, то ли сыпят в них удобрений и прочего сверх всякой меры в надежде вырастить побыстрее до продать побольше. Покупать уже стараемся у одного продавца, у которого и вкус получше и не так быстро портятся. И вот после последнего случая муж у него и спросил - чего это с вашими помидорами такое, взяли и пропали? А тот и отвечает: "Вы знаете, это лодос. У меня из-за него даже вся тыква почернела".
А и действительно, в те дни дул очень сильный юго-западный ветер. Тот, который аж из самой Сахары сюда песок гонит. Он и на людей действует - у многих голова болеть начинает, когда он задувает, упадок сил случается. И у рыбы мясо вялым становится. А оказывается, и другое от него страдает тоже, даже уже собранные фрукты-овощи.