marmara_calypso (marmara_calypso) wrote,
marmara_calypso
marmara_calypso

Categories:

Силле на закуску

После осмотра церкви св.Елены мы решаем задержаться в Силле на обед. Конечно, для Силле пары часов абсолютно недостаточно, будь в нашем распоряжении больше времени, можно было обследовать тамошние скальные церкви и развалины монастыря.

Силле

Да и просто полюбоваться местной природой – окружающие деревню скалы изумительные.

Силле

Или походить по улочкам, впитавшим в себя историю двух народов. В начале 20-го столетия население Силле состояло на 56% из исповедующих ислам и на 44% - из христиан. Церковь да мечеть, и речь на двух языках…

Силле

Но времени у нас было в обрез, поэтому Силле мы воспринимали больше через призму местной кухни).

На центральной улице, что идет вдоль канала со старым мостом, несколько бутик-отелей и аутентичных ресторанчиков.

Силле

Выбираем приглянувшийся.

Силле

В таких местах антиквариат соседствует с античностью.

Силле

Ресторан оформлен в том привлекательном деревенском стиле, от которого сразу просыпается аппетит, зрение, осязание и прочие чувства – все хочется потрогать, запечатлеть, и насытить не только желудок).

Это дювен – молотильные сани.

Силле

В дювен вставляли плоские камешки или кусочки железа.

Силле

«Люстра» из старого колеса от телеги.

Силле

Мы решаем обосноваться во внутренней части ресторана – здесь не менее интересно.

Силле

Выбираем из меню блюда конийской кухни – приготовленные в порционных горшочках чёмлек-кебабы и морми-кебаб.

Чёмлек-кебабы – это баранина, острый зеленый перец, лук и помидоры.

Силле

Состав морми-кебаба похож, только в нем еще присутствуют баклажаны.

Силле

А пока кебаб готовится, разглядываем обстановку.

Силле

Старая утварь, керосиновые лампы, керамика и даже радио.

2014_09_20_9999_262

Силле

Традиционные полки для посуды. Еще буквально лет 10 назад в Стамбуле их можно было обнаружить на чьей-нибудь кухне. А, может, и до сих пор у кого-то в обиходе.

Силле

Вот и еще одно радио.

Силле

Покрутим рычажки?



- Ты все фотографируешь и фотографируешь… На обложку, что ли? – спрашивает меня пожилая хозяйка.

Нет, отвечаю, для себя фотографирую.

Разочаровала, наверно.
Tags: Конья, Силле, Турция, Федон, история, музыка, турецкая кухня
Subscribe
promo marmara_calypso february 26, 2020 17:32 6
Buy for 100 tokens
В продажу поступил новый выпуск электронного журнала "Неизвестная Турция". Он вышел тематическим и рассказывает о местах, связанных с именем султана Селима Грозного. О чем можно узнать из этого выпуска: - о 4-х цистернах у мечети Явуза Селима (их там именно 4, а не 2, как принято…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments